Le Gin Tonic est l’un des cocktails les plus emblématiques au monde, mais son origine est bien plus pragmatique qu’on pourrait le croire. Il remonte au XIXe siècle, à l’époque où l’Empire britannique contrôlait une grande partie de l’Inde. Les soldats et colons britanniques consommaient du quinquina pour se protéger…
Si vous êtes caviste (ou un particulier passionné avec de la place chez vous), voici un site qui devrait vous plaire pour vous acheter un meuble cave à vin pour ranger toutes vos bouteilles ! Car soyons honnête, lorsque vous rentrez chez un caviste et que les bouteilles sont bien…
"Un Rkatsiteli pas comme les autres !"
Le Vin Naturel c’est quoi ? Comment est-il fait ? Comment reconnaitre un vin nature ? Pourquoi fait-il débat ? Dans le pire comme dans le meilleur, le vin nature exacerbe les passions, le goût, l’énergie transmise et la liberté d’action des vignerons. On vous explique tout !
Tendance surtout dans les bars, caves et restaurants où l’on peut voir écrit fièrement « vins naturels » à l’entrée. Une couleur et un goût pouvant surprendre les néophytes, intriguer les plus curieux, ou bien déranger les plus conservateurs attachés aux appellations. Depuis quelques années, le vin orange monopolise une…
Souvent moins chers, plus festifs et moins cérémonials que les champagnes, un Pétillant Naturel dit « Pet nat », avec l’émergence du mouvement des vins naturels, se glissent de plus en plus sur les étagères des cavistes, les tables des restaurants et les salons des amis. Afin de briller en…
Les sulfites dans le vin semblent être l’antéchrist des amateurs de vin nature. Alors qu’avant, c’était la chaptalisation qui était pointée du doigt, aujourd’hui c’est clairement l’utilisation de soufre qui fait débat dans le monde du vin. Mais savez-vous de quoi s’agit-il vraiment ? Quels sont les Dangers ? Existe-t-il…
Quel est la définition d’un vin bio ? Comment le reconnaitre ? Est-ce un vin sans sulfites ? Où en acheter ? Quelle est la différence avec un vin biodynamique ?… Tout savoir en 5 min !
Qu’est ce que le vin biodynamique ? Quelle sont les intrants autorisés ? Comment reconnaitre un vin en biodynamie ? Quel est la différence avec un vin bio ? Ou en acheter ? On répond à toutes vos questions !
