gin tonic

Gin Tonic : Recette & Astuces pour un Cocktail Parfait !

Le Gin Tonic est l’un des cocktails les plus emblématiques au monde, mais son origine est bien plus pragmatique qu’on pourrait le croire. Il remonte au XIXe siècle, à l’époque où l’Empire britannique contrôlait une grande partie de l’Inde. Les soldats et colons britanniques consommaient du quinquina pour se protéger du paludisme, mais son goût extrêmement amer rendait sa prise difficile.
Pour améliorer la saveur, ils ont commencé à mélanger cette substance avec de l’eau gazeuse, du sucre, du citron et… du gin, qui était déjà très populaire à l’époque. Ainsi est né le Gin Tonic, à la fois rafraîchissant et médicinal. Aujourd’hui, il est devenu un cocktail incontournable des bars du monde entier, apprécié pour sa simplicité et ses nombreuses variations.

recette gin tonic

Temps de préparation : 3 minutes
🎯 Niveau de difficulté : Facile

Le Gin Tonic est un cocktail rapide et accessible, idéal pour une soirée improvisée ou un apéritif raffiné sans prise de tête.

Pour réaliser un Gin Tonic parfait, voici le matériel recommandé :

  • Un verre ballon (ou un verre highball) : sa forme permet de concentrer les arômes.
  • Une cuillère à mélange : pour bien répartir le gin et le tonic sans casser les bulles.
  • Un doseur (jigger) : pour mesurer précisément la quantité de gin.
  • Un couteau : pour couper le citron ou d’autres garnitures.
  • Des glaçons XXL : ils fondent moins vite et évitent de trop diluer le cocktail.

Pour un verre :

  • 5 cl de gin (de préférence un London Dry Gin)
  • 10 cl de tonic premium (Fever-Tree, Schweppes Premium, ou autre tonic artisanal)
  • 1 quartier de citron vert
  • Beaucoup de glaçons
  • (Optionnel) Quelques baies de genièvre, une branche de romarin ou du concombre pour plus de complexité

🥂 1. Refroidir le verre

Remplis ton verre ballon avec des glaçons et laisse-les refroidir pendant quelques secondes. Cela permet de maintenir ton cocktail bien frais.

🍸 2. Ajouter le gin

Verse 5 cl de gin directement sur les glaçons.

🌊 3. Compléter avec le tonic

Verse délicatement 10 cl de tonic pour éviter de casser les bulles et préserver l’effervescence. Il est préférable d’incliner le verre pour que le tonic glisse doucement.

🍋 4. Ajouter une touche aromatique

Dépose un quartier de citron vert dans le verre. Tu peux également ajouter quelques baies de genièvre ou une rondelle de concombre selon tes préférences.

🥄 5. Mélanger légèrement

Utilise une cuillère à mélange pour homogénéiser la boisson, mais sans trop agiter pour conserver le pétillant du tonic.

Et voilà, ton Gin Tonic est prêt à être dégusté !

Le conseil du mixologue :

💡 Ne néglige pas le choix du tonic !
Un bon Gin Tonic repose autant sur la qualité du gin que sur celle du tonic. Opte pour un tonic artisanal peu sucré et aux arômes naturels pour révéler toute la complexité du gin. Les meilleurs choix incluent Fever-Tree, Thomas Henry ou East Imperial.

Que tu sois adepte du Gin Tonic classique ou que tu préfères expérimenter des variantes plus audacieuses, ce cocktail est un incontournable à savourer en toute occasion. N’oublie pas d’adapter les garnitures en fonction de ton gin favori pour sublimer ses arômes.

Nos autres recettes de cocktail :

Auteur de l'article :

Merlin Salerno | Fils de Vigneron - Sommelier & Caviste en vadrouille dans le monde | Instagram X

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