Vibrations
AOC Alsace Blanc 2019
16€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
"Vif, fluide, pleins d'énergie et avec une petite touche de matière, c'est la signature de Mathieu Deiss !"
- Agrumes, vif, fluide
- 13°
- Riesling
- 75cl
- Alsace
- -
La Dégustation de Vibrations
Vibrations du Vignoble du Rêveur est un vin nature d’Alsace vif avec une dominance d’arôme de citron dont l’état évolue de frais à confit. Il y a aussi de l’orange, du pamplemousse, quelques fleurs, et une belle amertume avec un côté zesté. Vif, fluide, plein d’énergie et avec une petite touche de matière, c’est la signature de Mathieu Deiss ! Bravo !
L'Accord Met & Vin
Un apéro ou un poisson aux agrumes,
ses meilleurs potes,
en écoutant Amen de Lil Wayne X Mike Will Made-it
Le Vignoble du Rêveur
Fils de Jean-Michel, Mathieu Deiss, en plus de gérer avec son père le fameux domaine Marcel Deiss (qui est une institution en Alsace !), hérite de quelques parcelles sur la commune de Bennwihr de son oncle maternel, lui-même l’ayant hérité de son père. C’est un peu le domaine sur lequel avec sa compagne Emmanuelle Milan (oui oui de la famille du Domaine Henri Milan en Provence) il peut se faire plaisir, tenter des choses (blanc de macération, sans sulfite ajouté, élevage en amphore, etc.). Et surtout prolonger le rêve de son grand-père maternel : lutter pour son indépendance et sa c […]
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Singulier
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"Un vin complexe qui mélange différentes sensations en bouche !"
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13€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
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Pierres Sauvages
Vignoble du RêveurAOC Alsace Blanc 2019
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18€
- BBio
- BdBiodynamique
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
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