Alice Feiring l’amoureuse des vins géorgiens
Skin Contact : Voyages aux origines du vin nu d’Alice Feiring est un livre sur le vin nature qui réussit la difficile performance d’être instructif tout en étant agréable à lire. Le genre de bouquin qu’on dévore d’un trait avant de s’endormir un peu moins bête et rêveur…
Avec ce roman autobiographique, Alice Feiring nous embarque dans ses bagages à la découverte des vins nature géorgiens, des vins orange qui sont nés sur cette terre riche, de son histoire, de ses problématiques, de la personnalité des vignerons nature du pays et de la bouffe locale. Un beau programme !
La Géorgie, terre originelle du vin naturel et orange, après avoir subi les plans quinquennaux de l’URSS, renoue depuis quelques années avec sa tradition vinicole : le Qvevri (une grande jarre en terre cuite que l’on enterre pour vinifier et élever le vin). Dans ce pays en reconquête de sa culture, au fil des pages, on croise une éleveuse de vers à soie, des industriels opportunistes, le dernier vigneron de Staline, le maitre des Qvevris, des amateurs de vin nature en pèlerinage, et sans oublier tous les vignerons qui ont de l’or liquide entre les mains. Un livre tenant la promesse d’anecdotes croustillantes et de donner l’envie de boire un verre de vin orange pour voyager…
Que l’on soit néophyte ou amateur des vins de la Géorgie (et des vins orange), c’est une lecture qui se déguste avec ses sens… !
Extrait du Livre :
« Il avait commencé à pleuvoir. Nous partîmes à la recherche de cueilleurs de champignons. J’étais ravie de cette rencontre, mais je ne pouvais m’empêcher d’être triste en me rappelant les paroles de Giorgi : « Pendant trente ans, il n’y avait aucune demande pour le qvevri, mais maintenant ça recommence à bouger. En Iméréthie, il y a les fils de Zaliko. Mais quand les vieux disparaîtront, combien de jeunes prendront leur place ? C’est ça, la question » ».
Auteur de l'article :
Merlin Salerno | Fils de Vigneron - Sommelier & Caviste en vadrouille dans le monde |
