Site d'Information Du Vin Nature
Si l’on peut attribuer la paternité du vin nature à la région du Beaujolais (avec Jules Chauvet, Marcel Lapierre, etc.), la Loire a très tôt pris le train en marche. Ici, on s’est vite posé la question de la conséquence de l’utilisation des produits de chimique de synthèse dans la vigne et des intrants œnologiques (dont les sulfites) pendant la vinification. Rendons leur hommage !
Le vignoble de la Loire, étant l’un des plus grands de France, offre une diversité de climats, de terroirs et de cépages. C’est le vrai truc sympa avec le vin nature de Loire, on peut trouver autant des vins légers, tendus et minérals, que des cuvées fruitées, exubérantes et tanniques. Il y en a vraiment pour tous les goûts !
Les cépages blancs de la Loire sont : Melon de Bourgogne, Cheninn Sauvignon Blanc, Folle Blanche, Chardonnay, Chasselas, Romorantin, Sauvignon Gris…
Les rouges : Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Pineau d’Aunis, Côt…
Le vignoble de Nantes est composé de 7 AOP, 19 pour le vignoble de l’Anjou-Saumur et de 17 pour la Touraine.
Issu de deux mille ans d’histoire, le vignoble du Val de Loire est constitué d’une mosaïque de climats, de sols, de reliefs et d’orientation, qui lui confèrent une grande diversité de vins.
"UN VRAI DÉLICE. Hautement recommandé !"
"Un vin vraiment cool !"
"On est dans un très grand vin !"
"Une cuvée qui joue sur plusieurs sensations en bouche, pas de quoi s'ennuyer !"
"Le genre qui te rappelle pourquoi t'aime les vins sans sulfites !"
"10 % d'alcool, ça veut dire que ça glisse tout seul"
"Un vin rouge léger, fuité, floral et frais"
"Un véritable jus d'agrumes qui déboule dans la cavité buccale"
"Un Sauvignon tout en finesse et simplicité, fruité et léger, minéral et pourvu d'une petite rondeur"
"La cuvée parfaite pour un apéro sans prise tête entre copains"
"L’énergie de l’océan capturée dans une bouteille"
"Une belle acidité aux arômes de citron, minéraux et salins"
"Une bouteille à partager entre copains désinhibant les sourires !"
"Un vin de repas qui se sublime avec une viande mijotée"
"L'équilibre parfait entre mer et terre"
"Un vin évolutif, d'abord généreux puis de plus en plus fin, vif et minéral"
"L'énergie d'un vin vivant, d'une symbiose entre les racines, le fruit et les mains qui l’ont accompagné"
"Une légèreté sachant garder de la profondeur, de la personnalité, de la complexité, en effleurant nos penchants..."
"Un vin festif parfait pour commencer ou continuer la soirée"
"Elégant et équilibré, des arômes floraux, d'agrumes, de fruits à chair blanche, une pointe de truffe et de sous-bois s’entremêlent"
"Une bouche cristalline d'une grande pureté"
"Un vrai vin de plaisir, gourmand, incisif"
"On sent la maitrise à chaque gorgée"
"Du fruit noir mûr, un zeste de matière, de la fraicheur"
"Une belle tension, de la matière fondue apportant du volume en bouche, des épices, et une finale amère"
"Un vin facile, séducteur et complexe à son échelle."
25% des vignes en Loire respectent les principes de l'agriculture biologique.
Le vignoble de la Loire regroupe 51 appellations et 6 IGP réparties sur 57 100 hectares de vigne et 5 régions viticoles sur 14 départements ligériens, de la Vendée au Puy-de-Dôme.
Vers Nantes, l’influence océanique atténue les variations saisonnières. Le climat du vignoble d’Anjou est océanique En Saumur, les collines freinent les vents d’ouest, le climat devient semi-océanique et les variations saisonnières sont naturellement plus marquées. Le vignoble de Touraine se situe au carrefour des influences océaniques et continentales.
Le sol du vignoble de Nantes est composé principalement de gneiss, des micaschistes, des roches vertes et du granite. Dans le vignoble de l’Anjou, le sous-sol est composé principalement de schistes ardoisiers, de schistes gréseux et carbonifères ainsi que des roches volcaniques. Dans le vignoble de Saumur et de Touraine, le sous-sol est composé de craie tuffeau et de sables et argiles à silex du Bassin Parisien.
Un petit article pour ceux qui veulent se faire plaisir avec un vin blanc de Loire. On a sélectionné 5 bouteilles, à tous les prix et de différents terroirs de la Loire, qui nous ont laissé un souvenir mémorable en bouche. Ici, y a que du bonheur les ami.es !
