Thierry Allemand

Thierry Allemand à Cornas : L’emblème des Vins Nature

Situé à Cornas, Thierry Allemand fait partie de ces rares vignerons talentueux réussissant à mettre leur appellation sur le devant de la scène. Trop longtemps dans l’ombre de ses voisines (ex Hermitage), cette appellation est aujourd’hui considérée à sa juste valeur. Elle doit beaucoup à ce grand monsieur…

À l’époque électromécanicien, Thierry a d’abord apprit les secrets du travail des vignes en terrasses (typique de cette région) et de la vinification sans maquillage au Domaine Robert Michel. Désireux d’avoir son propre vignoble, au fil des années, il acquiert des parcelles de vignes abandonnées, en achète ou en loue d’autres. Un travail fastidieux, exécuté tout à la main, qui a demandé beaucoup de temps, d’énergie et de courage pour remettre en état toutes ces parcelles. Aujroud’hui, son dos le lui rappelle tous les jours…

Installé sur à peine 5 hectares, Thierry Allemand prend soin de ses vignes. Elles sont chouchoutées, une équipe de 22 personnes travaillent régulièrement pour réaliser les différents travaux à la main. Un sol calcaire, de granite et d’argile, une très bonne exposition au soleil, pas de désherbant, beaucoup d’attention, d’observation et de travail, très peu de sulfites (1g/hl), des levures indigènes, du bon sens… sont la recette de ses Syrah que, désormais, tout amateur de vin désire boire au moins une fois dans sa vie. Les vins du Domaine Thierry Allemand sont d’une élégance, d’une finesse et d’une profondeur qui mettent tout le monde d’accord, du buveur sans sulfites au buveur classique. C’est la marque des grands vignerons !