Albinos
Vin de France Blanc 2020
35,50€
- BBio
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
"Un 100 % Poulsard en pressurage direct !"
- Unique, Frais & Vif
- 12°
- Poulsard
- 75cl
- Jura
- Pressurage direct
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La Dégustation de Albinos
Albinos du Domaine Valentin Morel est un 100 % Poulsard en pressurage direct… Oui oui oui, c’est un blanc de noir du Jura ! Un vin unique !
Ce blanc de Poulsard montre une robe limpide d’une jolie couleur saumonée qui intrigue… ! Les nez est acidulé et charmeur. En bouche, c’est frais, vif et désaltérant. Une bouteille à ouvrir pour à l’apéro ou un poisson.
L'Accord Met & Vin
Un poisson frais,
en écoutant Mother Forgot de Tora
Valentin Morel
Il est des histoires qui ne laissent personne indifférent, surtout quand elles touchent au terroir familial et à l’amour d’une passion transmise de Père en Fils. Comme l’histoire de Valentin Morel, un nom qui est en train de secouer le monde du vin naturel Jurassiens… Car punaise que c’est bon !
Mis à part ses origines, rien ne destinait Valentin Morel au travail de la terre et de la vigne. Après des études de droit, il a pris poste en tant que fonctionnaire de préfecture… Loin de la taille et des vendanges ! Mais en 2014, après 30 ans de travail passionné au sein du domaine familial […]
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