Sorga Africa
Vin de France Rouge 2019
15€
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
"Les bons côtés du vin naturel sans en avoir les défauts"
- Vif, solaire, naturel
- 12,5°
- Cinsault, Carignan
- 75 cl
- Languedoc
- -
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La Dégustation de Sorga Africa
Sorga Africa d’Anthony Tortul a les bons côtés du vin naturel sans en avoir les défauts : c’est funky, fruité, avec une belle fraicheur, tout en étant droit et maitrisé. Un canon du sud à la fois vif, fluide et solaire. Une bouteille qui ne se dénote pas par sa complexité aromatique mais par sa sensation en bouche. Le genre de cuvée ayant l’énergie dont les amateurs de vins vivants raffolent !
L'Accord Met & Vin
Une terrasse,
une fin d'après-midi,
en écoutant La vie qu'on mène de Ninho
La Sorga
Dans le milieu du vin nature, tout le monde connait La Sorga. Et les plus fous qui n’auraient jamais eu l’occasion de goûter, reconnaissent au moins ses étiquettes singulières à l’esprit rebelle qui attirent l’œil sur les étagères des cavistes.
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Après avoir passé 6 saisons dans les vignobles du Sud de la France (Bergerac, Fitou, Corbière, Châteauneuf-du-Pape) en tant que technicien viticole et œnologue, Anthony Tortul devient négociant vinificateur et crée en 2008 le Domaine La Sorga. Son but est de parcourir le sud de la France, qu’il affectionn […]
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