Greek connection
IGP Mer Egée Orange 2019
19€
- NNature
"Un 100% Muscat aussi charnel que philosophe."
- Des fruits exotiques, équilibré, sec
- 12°
- Muscat à petit grain
- 75cl
- Grèce
- Elevage de 18 mois en barriques
La Dégustation de Greek Connection Skin Contact
Pour cette cuvée de vin orange (macération de 20 jours), Le vin des potes s’est associé à Jason Ligas, vigneron sur l’île de Samos, en Grèce. Un bout de terre de quartz et de schiste bordé par la mer Egée, au carrefour de l’Europe et de l’Asie Mineure, connu pour avoir vu naitre Pythagore, Epicure, et sa production de Muscat. Ce n’est donc pas étonnant que « Greek connection skin contact » soit un 100% Muscat aussi charnel que philosophe.
Typique de ce cépage, le fruit exotique (mangue, litchi) domine la bouche, accompagné d’agrumes confits, d’orange sanguine et de fleurs exotiques (ylang ylang). C’est rond, chaleureux et onctueux. Après ouverture, par souci d’équilibre, une belle acidité vient faire perdre un peu de poids à ce vin aux formes généreuses, permettant d’affiner, de faire saliver, et d’étirer la longueur en bouche pour plus de plaisir…
L'Accord Met & Vin
Une envie d'ailleurs,
une recette de plat asiatique,
en écoutant Mr Sun de Greentea Peng
Le Vin des Potes
© Vin des Potes
C’est quoi le vin des potes ?
Le vin des potes, c’est la rencontre de Basile et Yoan, deux passionnés un peu fous de vin naturel, deux agents bien connus dans le sud de la France (ils représentent des beaux noms !). Le principe est simple : aller voir les amis vignerons (dont ils admirent le travail), sélectionner un jus puis faire une cuvée ensemble signée « vin des potes ». Et chaque année, la tribu s’élargit (Catherine Bernard, Yohann Moreno, Jason Ligas, Julien Altaber, Brand Bros, Peter Fischer, Frères Ledogar, Matthieu Barret…) !
Yoan Tavares (à droite) a commencé […]
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