Utopiste
AOP Alsace Orange 2020
19€
- BBio
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
"Complexe, il y a un très bon équilibre entre son amplitude, sa fraicheur et sa gourmandise"
- Ample, fruité, frais
- 14°
- Gewurztraminer
- 75cl
- Alsace
- 15 jours de macération en grappes entières
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La Dégustation de Utopiste
Utopiste signé Kumpf et Meyer est un vin orange d’Alsace issu de Gewurztraminer sur un sol d’argilo calcaire sur les coteaux de Rosheim et Molsheim.
Complexe, il y a un très bon équilibre entre son amplitude, sa fraicheur et sa gourmandise. Les tanins sont assez délicats et se fondent parfaitement dans le reste de la bouche. Il y a des notes de pâte de coing, de prune, de rose séché, de la cannelle, de zeste d’orange, de litchi, de thé, de rhubarbe… Tout un voyage sensoriel !
L'Accord Met & Vin
Un fromage avec du caractère,
en écoutant An other day de Kid Cudi
Kumpf & Meyer
L’histoire de Kumpf et Meyer en d’Alsace
Fils et fille de vignerons, Sophie Kumpf et Philippe Meyer s’installent à Rosheim (Alsace) en 1997. Ils baptisent tout naturellement leur domaine Kumpf & Meyer. Les années passent, Philippe a envie de changement… Sophie, un peu insouciante comme elle le dit elle-même, continue de s’occuper du vignoble seule. Puis en 2010, Julien Albertus, formé chez Zusslin, prend le relais. Dès son arrivée, débordant d’idées, d’énergie et de convictions, il va impulser un nouveau souffle au domaine et dans les vins. Au début stressé, il a appris avec le temps […]
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