Glou
Vin de France Rouge 2020
13€
- BBio
- NNature
- Sans sulfites ajoutés
"Le glouglou du domaine"
- Léger, vif, fruité
- 12,5°
- Gamay
- 75cl
- Ardèche
- Macération carbonique
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La Dégustation de Glou
Glou de La Ferme des 7 lunes est comme son nom l’indique, le glouglou du domaine. Un 100% gamay léger, avec une belle acidité qui fait saliver, et une touche d’épice et de soleil en fin de bouche (c’est quand même un vin du sud…). Comme d’habitude dans les vins de Jean Delobre, il y a une sensation indescriptible qui nous transporte…
L'Accord Met & Vin
Un apéro,
en écoutant The adults are talking de The Strokes
La Ferme des 7 lunes
Jean Delobre est de cette espèce qui se sent aussi paysan que vigneron. La Ferme des 7 lunes, située sur la rive droite du Rhône dans la partie Nord de Saint-Joseph, est un domaine familial en polyculture (abricotiers, céréales, prairies…) qui existe depuis 3 décennies. La production du raisin (qui représentait 1 hectare) était envoyée à la cave coopérative.
En 1984, Jean reprend le domaine de son arrière-grand-père en tant que paysan-viticulteur. En 1997, il participe à la création d’un groupe de vignerons Bio puis Biodynamique à la coopérative. En 2001, notre protagoniste décide en […]
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