Pantomine
AOC Côtes du Rhône Blanc 2019
15€
- BBio
- NNature
"Du fruit, des fleurs, de la rondeur, de la gourmandise"
- Fruité, sec, rond
- 12.5°
- Grenache blanc, Bourboulenc
- 75cl
- Rhône
- 6 mois en cuve inox
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La Dégustation de Pantomine
50% de Bourboulenc, 50% Grenache blanc issu d’un terroir argilo-calcaire. Du fruit, des fleurs, de la rondeur, de la gourmandise. Ce qu’il faut de fraicheur pour contrebalancer le soleil de la Provence. Un vin bio pour les gens appréciant les choses simples, et qui rappelle les vacances passées dans le sud de la France. Une réussite pour Maxime François Laurent (Domaine Gramenon) et sa cuvée Pantomine.
L'Accord Met & Vin
Des cigales,
un poisson gras en sauce,
en écoutant On dirait le sud de Nino Ferrer
Maxime-François Laurent
Les Vins de Maxime est une activité négoce par Maxime-François Laurent (Fils de Michèle Aubéry du Domaine Gramenon) en 2006, en parallèle de l’activité du domaine. Elle consiste en un partenariat avec un viticulteur voisin dont les vignes s’étendent sur 6 hectares environ et sont situées sur les communes de Montbrison-sur-Lez et Valréas. Les parcelles et les travaux de la vigne sont suivis tout au long de l’année, l’ensemble du vignoble est cultivé sans chimie dans le respect du vivant.
Les sous-sols sont argilo-calcaires et la situation des vignes confèrent aux vins une note résolu […]
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